¡Carlos Alcaraz Campeón de Roland Garros! Un Carlos salió campeón y el mundo de los Carlos esta de fiesta, que es lo mismo que decir que…   Un Quesón salió campeón y el Mundo Quesón esta de fiesta, no podía ser de otra manera. El tenista español, de apenas 21 añitos, estaba seguro de su triunfo y afrontó la competencia con mentalidad ganadora, tal como había hecho en sus triunfos anteriores en Wimbledon y New York.  Al igual que en esas ocasiones, Carlitos basó su alimentación exclusivamente en Queso, sin ingerir ningún tipo de alimento, un secreto que no compartió con nadie, pero de todas formas, tampoco le daría resultado a ningún otro tenista, salvo que se llamara Carlos, Charles, Carlo, Karl, Karel o Carles, y en estos tiempos (lamentablemente) no abundan.   Ya instalado en París, días antes de iniciar la competencia, mientras se estaba entrenando en forma dura, y después de saborear un buen Queso Gruyere, Carlitos vio llover Quesos en el cielo… “¡Quesos del c...